| Antipasti |
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Balubino
D.O.C.G.
Selezione dello Chef
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9,50 |
Insalata di Carciofi
con emulsione di aceto balsamico e scaglie di grana
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9,50 |
Prosciutto Crudo e Mozzarella di Bufala D.O.P.
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9,50 |
| Primi Piatti |
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Caramelle alla Salvia
con ripieno di radicchio e ricotta di pecora
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11,00 |
| Fettuccine ai fiori di zucca |
10,00 |
Trofie Meridionali
con melanzane e ricotta salata |
10,00 |
Paccheri dei Castelli
con carciofi, speck e pecorino romano |
11,00 |
Gnocchetti alla Sorrentina
con mozzarella di Bufala D.O.P. e pomodorini pachino |
10,00 |
Radiatori erborinati
con gorgonzola D.O.P. e asparagi
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11,00 |
Rigatoni alla Carbonara
con battuto di uova, pancetta e pecorino
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9,50 |
Bucatini all' Amatriciana
pomodorini, guanciale e pecorino
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9,50 |
Venerdì
Specialità di pesce |
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Aperto tutte le sere
tranne il lunedì |
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Secondi
piatti |
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Filetto Argentino
al brandy, alla griglia, ai 3 pepi
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Millefoglie di manzo ai carciofi
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| Costata Danese 400 gr. |
18,00 |
Tagliata Balubino
rucola, pachino e grana / aceto balsamico / rosmarino |
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Pollo Orientale
con salsa al curry e riso basmati
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Saltimbocca alla Romana
vitella con prosciutto crudo e salvia
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Omelette al Roquefort
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| Melanzana in carrozza con Mozzarella D.O.P. |
11,00 |
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Contorni
di stagione |
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| Insalata di campo con pomodori e finocchi |
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| Patate fritte |
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Dolci |
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Selezione dello Chef |
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Frutta di stagione |
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Caffè |
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Acqua
minerale |
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Info e prenotazioni
allo 06.941.67.73
balubino@email.it |
